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ANDRE ROBERT Les Jardins du Mesnil
CHARAKTER“Tiefsinnigkeit und Komplexität” – Der "Les Jardins du Mesnil" Champagner wird aus den vielen Weintrauben der kleinen Weinparzellen des Mesnil-Sur-Oger Terroirs hergestellt. Jede dieser kleinen Parzellen hat ihre Identität, ihre Geschichte, ihr eigener Name und arbeitet individual, gemäß deren Wesen. Diese Parzellen sind unsere "Gärten" mit dem besonderen Terroir aus kalkhaltigem Boden, welches die Finesse und Zartheit des Chardonnays hervorruft. Bei der Entwicklung unserer Weine prägte uns die Suche nach Balance, die zwischen Raffinesse und Mineralität des Kalksteinbodens und Kraft und Materie durch den Gärungprozess entsteht. Les Jardins besteht aus Basiswein (70%) vom Jahr 2011 (70%) und Auslesewein (30%) vom Jahr 2010. Der Reifprozess verläuft 5 Jahre lang im Keller.
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JAHR |
NV |
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DOSAGE |
BRUT (7,5g) |
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CUVÈE TYPE |
Blanc de Blancs |
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GRAPES |
100% Chardonnay |
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TERROIR |
Côtes des Blancs |
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CLASSIFICATION CRU |
Grand Cru |
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ALCOHOL CONTENT |
12% |
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VERKOSTUNGSVERMERKE |
In der Nase entwickeln sich Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und Noten frischer Butter. Im Mund ist die Frische spürbar, mit feinen und seidig glänzenden Bläschen. Der Wein hat Finesse und Eleganz, gibt im Abgang eine wunderbare Länge. |
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SERVIERVORSCHLÄGE |
Als Aperitif, er harmoniert zu |
REGION
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WINZER
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