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ANDRE ROBERT Terre du Mesnil 2009
ANDRÉ ROBERT

ANDRE ROBERT Terre du Mesnil 2009

€49,90
1800
Artikelnummer:: AROBERT005
Verfügbarkeit: Auf Lager
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STYLE

“Tiefsinnigkeit und Komplexität, Konzentration” – Das Jahr 2009 war ein Sonnenjahr. Der Sommer war tatsächlich heiß. Vom Ende Juli bis zum Ende der Weinlese profitierte das Weingut von den außergewöhnlichen warmen und trockenen Konditionen. Die Weinlese begann am 10. September.

Terroir: Im Herzen der "Côte des Blancs" wächst unser Chardonnay am besten. Der Kalksteinboden verleiht ihm Raffinesse und Feinheit. Wir haben unsere beste Parzellen ausgewählt um die Qualität unserer Weinlese im Jahr 2009 zu steigern. Im  Herzen der Gemeinde Le Mesni-sur-Oger befinden sich die Weinparzellen. Eine feine Auswahl davon ermöglicht uns die aromatische Vielfalt unserer Champagne zu intensivieren.

Die Entwicklung der Weine basiert auf der Balance zwischen Kalksteinboden und Gärungsprozess. Der Kalksteinboden verleiht dem Wein Raffinesse und Mineralität und der Gährungsprozess Kraft und Materie. Er besteht aus Basiswein vom Jahr 2011 (70%) und Auslesewein vom Jahr 2010 (30%).

 

Weinproduktion in Fässern: dieser Wein wird in kleinen, 228 Liter Holzfässer vinifiziert. Diese sind durchschnittlich ein Dutzend Jahre alt. Die Lagerung auf der Hefe erfolgt ab 7 bis 8 Monate lang bei einer Temperatur bis zu 15 °C. Unter  regelmäßige (3 bis 4 Mal) Regung. Keine malolaktische Gärung.

Der Reifprozess verläuft 8 Jahre lang im Keller.

 

YEAR 

 2009

DOSAGE

BRUT (6,5g)

CUVÈE TYPE 

Blanc de Blancs

GRAPES 

100% Chardonnay

TERROIR 

Le Mesnil sur Oger

CLASSIFICATION CRU 

 Grand Cru

ALCOHOL CONTENT 

 12%

TASTING NOTES 

Dieser Wein zeigt volle Reife. In der Nase
entwickeln sich zuerst Noten von weißen
und gelben Früchten bevor sein mineralischer Charakter zum Vorschein kommt. Am Gaumen
ist er besonders zergangen, füllig und sahnig.
Im Abgang ist er frisch und langhaltig

FOOD PAIRING 

Als Aperitif oder er harmoniert zu Meeresfrüchten, Sushi, frische und leichte Gerichte

 

 

REGION

WINZER

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